当店は、先代が昭和44年にこの地で創業しました。
平成２２年店舗改装を機に、手打ちに切り替えました。
平成２９年石臼挽き自家製粉を始めました。
心のこもったおもてなしで、お客様にご満足いただけるそばを提供できるように、
日々精進してまいります。

そばは、石臼挽きそば粉八割つなぎに小麦粉二割の手打ちそばです。
うどんは、北海道産小麦を使用しています。(太又は細うどんをお選び下さい）
もり汁は、長時間煮出した鰹節に寝かしたかえしと合わせ、翌日湯煎します。
かけ汁は、鯖節と宗田鰹節を使用しています。

是非ご来店いただき、当店のそばをお召し上がりください。